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Posts by 'seeger'

Trauben-Puddingkuchen

9. Oktober 2020 Cookies No Comments

Herzstück des herbstlich-frischen Kuchens von Konditormeister Marcel Seeger ist der selbstgemachte Pudding. Er wird mit jeder Menge saftiger Trauben verfeinert, die dem Kuchen sein süß-saftiges Aroma geben. So wird’s gemacht.

Birnenkuchen mit Mandelstreusel

25. September 2020 Breads No Comments

Gebackene Birne im Kuchen, dazu Mandelstreusel – geschmacklich einer der Favoriten von Marcel Seeger im Spätsommer und Herbst. Unser Konditormeister zeigt, wie das mit einem leicht herzustellenden Rührteig gelingt und das fruchtige Herbstobst im Kuchen am besten zur Geltung kommt.

Schoko-Nusskuchen

31. Oktober 2017 Cakes No Comments

Ein Klassiker mit dem Zeug zum saisonalen Lieblingsgebäck: Marcel Seeger macht einen saftigen Schoko-Nusskuchen. Wer keine Haselnüsse verträgt, nimmt einfach Walnüsse oder Cashewkerne. Das schmeckt genauso lecker.